צ"לש ליינות הישראלים במגזין

Wine Spectator

המגזין היוקרתי Wine Spectator  במהדורה היוצאת היום לשווקים ונושאת את התאריך 15/10/2016 מעלה לראשונה את ישראל לעמוד השער וסוקר באריכות ותוך שימוש בלא מעט סופרלטיבים את ההתפתחות המדהימה של תעשיית היין הישראלית בעשורים האחרונים. אין בכוונתי לתרגם את העבודה המשובחת שהמגזין עשה, כולם מוזמנים ליהנות מרכישת הירחון. דווקא רציתי לנתח את מבחני הטעימות שעורך הירחון ביצע בישראל ל113 יינות מובילים. ראשית, שאפו מיוחד ליקב צרעה, שני יינות של היקב הגיעו לשני הציונים הגבוהים ביותר במבחן הטעימות. יין הדגל של יקב צרעה – מיסטי הילס (2013), תערובת של 55% קברנה/45% סירה הינו היין הישראלי היחידי שהגיע לציון 93 נקודות, ויין הרי יהודה לבן 2014 (באתר היקב אין היצע של יין זה, ורק קיים הרי יהודה לבן 2015) זכה בלעדית בציון של 92 נקודות. כל ייתר היינות בישראל דורגו בציונים 91 ומטה. בקבוצת 91 הנקודות הגיעו לפי סדר הא-ב: שרדונה ספישל ריזרב של ברקן, 2012, הרי גליל – יראון גליל 2012,  שרדונה 2014 של מטר, קריניין 2014 הרי יהודה של רקנטי, ספישל ריזרב לבן רוסאן / מרסן 2014 של רקנטי ושוב יקב צרעה עם הרי יהודה 2014 (אדום). מבחינת מחיר – יינות צרעה מתומחרים באופן המיטבי (יחס ציון למחיר דולרי מעל 3), במיוחד בקבוצת יינות הרי יהודה

 

אם בענייני יחס ציון למחיר עסקינן – דווקא יינות טפרברג, שגם הם מעובדים בקיבוץ צרעה, זכו בציונים הטובים ביותר ליינות מציון 89 ומעלה. יין השרדונה מסדרת אימפרשן, 2014, זכה בציון 90 נקודות ומחיר מחירון 18$ מעניק לו ציון 5 (מעולה!) יחס איכות מחיר, והיין קברנה סוביניון מאותה סדרה ושנתון הגיע אף הוא לציון נדיר של 4.94 לאחר שדורג בציון 89 ומחיר זהה

היקב הבא שדורג גבוה ביחס איכות למחיר הינו יקב הקרמיזן, יקב נזירים בצמוד לשכונה הנוצרית של בית לחם – בית ג'אלה. היין המוביל אצלם היה כוכב מעל בית לחם 2012 שזכה לציון 90 ונמכר ב-20$ - יחס איכות מחיר של 4.5, ומיד אחריו אותו יין משנתון חדש יותר, 2013, שזכה לציון 89 ונמכר אף הוא עבור 20$ ויחס 4.45

השלישי ברשימה זו הינו שרדונה הרי יהודה ספשילריזרב 2012 של יקב ברקן, ציון 91 ומחיר 25$ מה שמעניק לו ציון 3.64

 

בסדר יורד להלן עשרת היינות הבאים ברשימת הכדאיות המשכללת יחס איכות למחיר. דרך הרישום כוללת ציון, מחיר ויחס לצד שם היין הבציר והיקב

שרדונה גליל 2014, פלטר– 89, $25, 3.56

שרדונה הרי יהודה 2013, שילה – 89, $25, 3.56

קברנה סוביניון גליל 2014, טוליפ– 89, $25, 3.56

מרלו הרי יהודה 2013, טוליפ– 89, $25, 3.56

קברנה סוביניון מרום הגליל 2013, אור הגנוז – 90, $27, 3.333

יראון 2012, הרי הגליל – 91, $28, 3.25

הרי יהודה לבן, 2014,  צרעה – 92, $30, 3.066

הרי יהודה 2014 צרעה – 91, $30, 3.033

קברנה סוביניון הראל הרי יהודה 2013, קלו דה גת – 90, 30$, 3

גוורצימינר 2012, יקב הגולן – 90, $32, 2.81

 

לצערי, מרבית היינות שחצו את רף 89 הנקודות (מומלץ בחום) לא הצליחו לעמוד במבחן הכדאיות הכלכלית (מעל ציון 3) ביחס איכות למחיר. זאת בעיה בכל תחום המזון והמשקאות בארץ עליה נוטים תיירי מזון להתלונן ולזה נקדיש כתבות נפרדות

 

ומי זכה בציון שלילי

יינות שהצליחו לקבל ציון מתחת ל-2 נחשבים ציונים שליליים – ומתוך 113 היינות שדורגו, 27 זכו לציון נמוך מ-2, מהם עשרה בציון 89 ומעלה

מבין הללו, היין הטוב בישראל – יינות צרעה שזכה לציון 93, נמכר ב- 55$ ויחס 1.69 – ליינות באיכות זו, הציון הנמוך אינו בהכרח סמן שלילי. מאידך, יינות יקב רקנטי– גם שני הנזכרים לעיל בציון 91, ונוספו להם חמישה יינות נוספים שזכו לציון 88 – כל השבעה נמכרים ב-50$ ומדורגים נמוך. כך גם קבוצה ארוכה של יינות שלא זכו בציון מדהים אך מתומחרים משישים דולר וצפונה. שיאני הציון הגרוע הם

אמרולו ישראל 2010 של אלכסנדר – 86, 130$, 0.66

נובל גליל של פלאן – 87, 100$, 0.87

הרי יהודה 2011 של יקב יתיר – 83, 86$, 0.965

אניגמה  ישראל 2011 מיקב מרגלית – 89, 85$, 1.04

קברנה פרנק 2010 מיקב מרגלית – 83,  75$, 1.1066

וניתן להוסיף אך הרעיון הובן

 

 

להלן הרשימה האלפבתית של המגזין: במקור זה הופיע כטבלא, מגבלות האתר העלו את התוכן כרשימה כולל ציון ומחיא נקוב

1848 Winery Cabernet Sauvignon Galilee Seventh Generation 2012

89

$40

1848 Winery Merlot Judean Hills Second Generation 2012

85

$25

AgurKessem Judean Hills 2012

88

$32

AgurLayam Judean Hills 2013

89

$37

Agur Rosa Judean Hills 2014

87

$30

Agur Special Reserve Judean Hills 2012

90

$40

Alexander Amarolo Israel 2010

86

$130

Assaf Winery Cabernet Sauvignon Upper Galilee Silver 2010

81

$34

Barkan Assemblage Reichan Galilee 2010

86

$40

Barkan Cabernet Sauvignon Galil Altitude +624 2009

88

$50

Barkan Cabernet Sauvignon Galilee Superieur 2011

87

$70

Barkan Chardonnay Judean Hills Special Reserve 2012

91

$25

Barkan Pinot Noir Negev Classic 2014

84

$13

Carmel Mediterranean Galilee 2010

89

$50

Clos de Gat Ayalon Valley Judean Hills 2013

89

$40

Clos de Gat Cabernet Sauvignon Judean Hills Har'el 2013

90

$30

Clos de Gat Chanson Red Judean Hills 2014

80

$20

Clos de Gat Chanson White Judean Hills 2014

88

$20

Clos de Gat Chardonnay Judean Hills 2013

90

$40

Clos de Gat Merlot Judean Hills Har'el 2013

87

$30

Clos de Gat Syrah Judean Hills Har'el 2013

88

$30

Clos de Gat Syrah Judean Hills Sycra 2011

87

$50

Cremisan Wine Estate Baladi West Bank Star of Bethlehem 2012

87

$20

Cremisan Wine Estate Dabouki West Bank Star of Bethlehem 2013

89

$20

Cremisan Wine Estate Hamdani-Jandali West Bank Star of Bethlehem 2012

90

$20

Daltôn Alma Galilee 2012

88

$22

Daltôn Cabernet Sauvignon Galilee 2012

82

$20

Daltôn Petite Sirah Shimshon Oak Aged 2012

84

$20

Domaine du Castel Grand Vin Haute-Judée 2012

88

$75

Domaine du Castel Haute-Judée C Blanc du Castel 2013

88

$50

Flam Noble Galilee 2010

87

$100

Flam Syrah Galilee Reserve 2012

87

$50

Galil Mountain Alon Upper Galilee 2012

88

$22

Galil Mountain Ela Upper Galilee 2012

87

$22

Galil Mountain Viognier Upper Galilee Yiron Vineyard 2014

88

$20

Galil Mountain Yiron Galilee 2012

91

$28

Gamla Chardonnay Galilee 2013

88

$15

Golan Heights Winery Brut Rosé Galilee Yarden 2009

86

$35

Golan Heights Winery Cabernet Sauvignon Galilee Yarden 2012

87

$32

Golan Heights Winery Cabernet Sauvignon Galilee Yarden El Rom Vineyard 2011

89

$80

Golan Heights Winery Chardonnay Galilee Yarden Odem Vineyard 2013

87

$20

Golan Heights Winery Gewürztraminer Galilee Yarden Heights Wine 2012

90

$32

Golan Heights Winery Sauvignon Blanc Galilee Yarden 2014

88

$18

Golan Heights Winery Syrah Galilee Yarden 2012

86

$30

Golan Heights Winery Touriga Nacional-Tinta Cao Galilee Yarden 2012

87

$30

Gvaot Cabernet Sauvignon Shomron 2012

86

$30

Jacques Capsouto Cotes de Galilee Village Cuvee Eva Rosé Galilee 2014

85

$20

Jacques Capsouto Cotes de Galilee Village Cuvee Eva White Galilee 2014

87

$20

Jacques Capsouto Cotes de Galilee Village Cuvee Marco Galilee 2014

88

$40

Jacques Capsouto Cotes de Galilee Village Cuvee Samuel Galilee 2014

86

$25

Karmei Yosef BravdoCoupage Samson 2013

85

$36

Karmei Yosef Bravdo Landmark 2B Samson 2012

87

$55

Karmei Yosef Cabernet Sauvignon Samson Bravdo 2013

84

$34

Karmei Yosef Chardonnay Samson Bravdo 2014

88

$31

Karmei Yosef Merlot Samson Bravdo 2013

83

$34

Kishor Vineyards Riesling Galilee Savant 2014

82

$31

Kishor Vineyards Syrah Galilee KeremKishor 2013

88

$26

Margalit Cabernet Franc Israel 2010

83

$75

Margalit Enigma Israel 2011

89

$85

Matar Chardonnay Galilee 2014

91

$40

Matar Cumulus Galilee 2013

90

$40

Matar Sauvignon Blanc-Sémillon Galilee 2013

86

$35

Matar Stratus Galilee 2013

87

$35

Midbar Winery Southern Red Ramat Negev 2012

88

$23

Midbar Winery Southern White Ramat Negev 2013

83

$23

Or Haganuz Cabernet Sauvignon Galilee Marom 2013

90

$27

Or Haganuz French Blend Galilee 2013

87

$65

Pelter Cabernet-Shiraz Galilee 2011

87

$31

Pelter Chardonnay Galilee Unwooded 2014

89

$25

Psagot Cabernet Franc Jerusalem Mountains M Series 2013

88

$29

Psagot Cabernet Sauvignon Jerusalem Mountains 2012

87

$29

Psagot Edom Judean Hills 2012

87

$35

Psagot Sinai M Series Jerusalem Mountains 2014

84

$20

Recanati Carignan Judean Hills Wild Reserve 2013

88

$50

Recanati Carignan Judean Hills Wild Reserve 2014

91

$50

RecanatiMarawi Judean Hills 2014

90

$35

RecanatiMarselan Galilee Reserve 2013

88

$50

RecanatiMarselan Galilee Reserve 2014

88

$50

Recanati Merlot Galilee Manara Vineyard Reserve 2012

87

$30

Recanati Petite Sirah Galilee Reserve 2013

87

$32

Recanati Reserve Upper Galilee 2014

89

$40

RecanatiRoussanne-Marsanne Galilee Special Reserve White 2012

88

$50

RecanatiRoussanne-Marsanne Galilee Special Reserve White 2014

91

$50

Recanati Special Reserve Galilee 2012

89

$60

Recanati Special Reserve Galilee 2013

90

$60

Recanati Syrah-Viognier Galilee Reserve 2012

88

$40

Segal's Cabernet Sauvignon Galil Unfiltered 2010

86

$75

Segal's Chardonnay-Colombard Galilee Fusion 2014

85

$15

Segal's Merlot-Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon Galilee Heights Fusion 2014

82

$15

Shiloh Cabernet Franc Judean Hills Shor 2013

90

$32

Shiloh Cabernet Sauvignon Judean Hills Secret Reserve 2012

86

$40

Shiloh Cabernet Sauvignon Judean Hills Shor 2013

88

$30

Shiloh Chardonnay Judean Hills 2013

89

$25

Shiloh Legend II Judean Hills 2010

88

$40

Shiloh Legend Judean Hills 2012

87

$35

Shiloh Mosaic Judean Hills 2012

90

$65

Shvo Vineyards Chenin Blanc Upper Galilee 2011

88

$32

SomekAdomShomron 2011

85

$26

Somek Grenache-MourvèdreShomron 2011

88

$37

Tabor Cabernet Sauvignon Galilee Limited Edition I/II.000 2011

90

$50

Teperberg Cabernet Sauvignon Galilee Essence 2012

88

$40

Teperberg Cabernet Sauvignon Samson Impression 2014

89

$18

Teperberg Chardonnay Samson Impression 2014

90

$18

Teperberg Merlot Samson Impression 2014

88

$18

Tulip Cabernet Sauvignon Galilee Just 2014

89

$25

Tulip Espero Galilee 2013

90

$37

Tulip Merlot Judean Hills Just 2013

89

$25

Tzora Judean Hills 2014

91

$30

Tzora Judean Hills White 2014

92

$30

Tzora Misty Hills Judean Hills 2013

93

$55

TzoraShoresh Red Judean Hills 2014

90

$38

TzoraShoresh White Judean Hills 2014

90

$38

Yatir Forest Judean Hills 2011

83

$86